Молоко с жиром, салом от кашля

Нутряное сало – за и против

Этот чистый продукт содержит множество полезных веществ, способных ускорить процесс выздоровления. Оно обладает и другими положительными свойствами для организма.

Народная медицина в терапии различных заболеваний дыхательных путей чаще всего использует свиное сало. Хотя сторонники альтернативных методов лечения рекомендуют также медвежий, барсучий, козий, бараний и другие животные жиры.

История появления сала

Изначально сало считалось пищей бедняков, поскольку свинина стоила очень дорого. Однако простолюдины, которым приходилось работать от рассвета до заката, стали чувствовать прилив сил и энергии после употребления свиного сала. И это обоснованно. Несмотря на разногласия среди медиков, многие из них считают сало полезнейшим продуктом, поскольку оно содержит жирные кислоты, необходимые для процесса строительства клеток; участвует в выработке гормонов и холестериновом обмене, укрепляет иммунитет и улучшает работу сердца, выводит из организма токсины и является мощным антиоксидантом.

Сало встречается во многих кухнях мира, поэтому считается международным деликатесом.

Здравый смысл подсказывает, что сало — достаточно древняя пища на земле, поскольку свинья стала домашним животным за 10 000 лет до н.э. Это случилось в Средней Азии, откуда сам продукт и способы его приготовления попали в Китай, Африку и Европу.

Итальянцы предпочитают солить сало с розмарином и пряными травами, называя его лардо.

А древние римляне употребляли сало с инжиром. Во Франции хлеб с салом был традиционной закуской. Англичане добавляли нутряное сало в рождественский пудинг, а яичница с беконом до сих пор является классикой правильного завтрака.

На Руси сало солили в бочках или перетапливали и держали в глиняных горшках, используя в дальнейшем для приготовления супов и каш. Зелень на зиму также заготавливали с помощью сала: мелко перетирали и заливали растопленным свиным жиром.

Полезные свойства

Прежде чем включать сало в свой постоянный рацион питания, стоит выяснить его состав и полезные свойства. Итак, в 100 граммах продукта содержится: 37 граммов высококачественного животного белка; витамины B1, B2, В3, В5, B6 и В12; 89% суточной нормы селена; 53% суточной нормы фосфора; значительное количество минералов: железо, магний, цинк и калий.

Тем не менее все питательные вещества, содержащиеся в сале и приносящие пользу, также можно обнаружить в других, менее жирных продуктах из свинины.

Кроме этого, оно содержит арахидоновую кислоту, участвующую в биосинтезе холестерина; обладает большой биологической активностью; не утрачивает целебных качеств при нагревании; его с легкостью можно перемешать с другими ингредиентами — глицерином, медом или спиртом.

Сало укрепляет иммунитет, а в сочетании с чесноком убережет от простуды.

Употребление сала в умеренных количествах благоприятно влияет на сердце и сосуды, защищает от атеросклероза.

Этот продукт содержит незаменимые жирные кислоты и другие вещества, участвующие в строительстве клеток организма (в т.ч. клеток мозга) и влияющие на образование гормонов.

Сало помогает вывести из организма тяжелые металлы и токсины.

Специалисты рекомендуют включать сало в рацион питания курильщиков, т.к. оно снижает вредное влияние курения на организм.

Людям, заботящимся о своей фигуре, не стоит совсем отказываться от сала. Небольшой порция, съеденная на голодный желудок, снизит чувство голода и поможет быстрее добиться ощущения сытости.

Сало рекомендуется спортсменам, беременным и кормящим женщинам, людям преклонного возраста.

Свиное сало содержит селен, обладающий антиоксидантными свойствами и помогающий защититься от онкологических заболеваний.

Для здоровья женщин и мужчин

• Для женского организма:

Уже упоминалось, что продукт может быть полезным при сжигании жира и похудении. Ученые обнаружили, что сало является отличным источником гормонального кофермента Q1, который ускоряет обмен веществ в сочетании с быстрой ходьбой. Фактически исследование показало, что, если съесть ломтик сала за час до пешей прогулки, сжигание калорий ускоряется вдвое.

В нем содержится много селена, необходимого для здоровья щитовидной железы, а также поддержания иммунной системы.

• Для беременных и кормящих:

Его потребление помогает в развитии мозга плода.

Поскольку сало содержит много насыщенных жиров, то позволяет ощутить чувство сытости сразу же после употребления. А за счет низкого количества углеводов регулирует вес женщин, которые быстро набирают килограммы во второй половине беременности.

Благодаря антиоксидантным свойствам сало помогает в борьбе с болезнями и даже способствует лучшему развитию щитовидной железы плода. Фосфор и витамин A необходимы для правильного роста и зрелости будущего ребенка и его нервной системы. Все эти полезные свойства продукта актуальны и для кормящих матерей.

• Для мужчин:

Поскольку сало богато белком, ежедневное употребление этого продукта позволяет с успехом наращивать мышечную массу. По словам специалистов, мужчине нужно 1,6 г белка на килограмм веса каждый день (два ломтика сала за обедом составляют 28% ежедневного общего количества мышечного «топлива»).

За счет высокого содержания фосфора, продукт существенно облегчает похмелье.

Противопоказания сала

Не бывает, как говорится, худа без добра и наоборот. Поэтому тем, кто имеет проблемы с пищеварительным трактом, печеночные патологии, нарушения обменных процессов, а также ожирение и склонность к артериальной гипертензии продукт применять не следует. Не стоит употреблять сало в больших количествах даже совершенно здоровым людям, поскольку оно слишком калорийно и содержит много соли. Чрезмерное увлечение салом может вызвать нарушения в работе внутренних органов.

Специалисты рекомендуют употреблять сало регулярно, но не более 30 г в день и исключая другую жирную пищу. Дневная норма для беременных женщин — 13 г.

Натуральное лекарство

Смалец применяют как основу для лекарственных средств, используемых внутрь и наружно.

Сначала сало перетапливают при небольшой температуре в емкости (духовой шкаф или плита), нарезав небольшими кусочками.

Солить продукт нельзя: он потеряет свои целебные свойства.

Шкварки вынимают, оставшийся жир переливают в посуду и охлаждают. Застывшее вещество приобретает однородную структуру с легким запахом.

Если перетопленная масса имеет резкий неприятный запах, употреблять ее внутрь запрещено: скорее всего, продукт низкого качества или старый.

• Для приема внутрь:

На 200 г молока потребуется 10 г топленого нутряного смальца. Употреблять напиток рекомендуется горячим.

По 1 стакану нутряного свиного сала и меда, 20 г какао, 1 пачку сливочного масла смешивают до получения однородной массы. 5 г смеси добавляют в стакан молока, употребляют 2 раза в день.

Простуду, сопровождающуюся покашливанием, лечат с помощью следующего чая. В стакан закипевшего молока добавляют по 5 г зеленого чая и растопленного смальца. Получившуюся массу выдерживают 3-4 минуты, после чего добавляют 2 г черного молотого перца. Пить чай необходимо перед сном.

Детям младше 3 лет разрешается только наружное применение продукта.

• Для наружного применения:

Согревающая мазь для массажа: на 20 г водки потребуется 50 г нутряного смальца. Смесь втирают в грудину, после чего накрывают теплым пледом на пару часов.

Отлично помогает свиная сетка от кашля. На грудную клетку накладывают компресс, состоящий из нескольких слоев. Вначале на тело кладут марлю, затем сальник, после чего снова марлю, закрывают полиэтиленовой пленкой и укутывают больного в теплую шерстяную одежду. Такое прогревание быстро улучшит самочувствие.

Растопленным смальцем проводят массаж грудной клетки в течение 15-20 мин., после чего пациента укрывают теплым одеялом. Процедуру повторяют в течение недели.

Небольшой кусочек сала нагревают, прикладывают на грудь, зафиксировав теплым материалом, и держат в течение ночи. Такой способ подходит для лечения детей.

100 г топленого шпика перемешивают с тертым чесноком. Массой натирают стопы, надевают теплые носки и ложатся спать. Процедура проводится ежедневно, в течение нескольких дней.

Смалец обладает согревающими способностями, поэтому при высокой температуре его применять не рекомендуется.

Как мы видим, нутряной жир может стать незаменимым помощником в профилактике здоровья и терапии простудных и инфекционных заболеваний. Однако нельзя забывать, что его использование возможно в меру и только по рекомендации специалиста в комплексном лечении.

Источник: Софья Милованова, журналист

Лечение бронхита барсучьим жиром у взрослых и детей: помогает ли и как применять

Медицинский эксперт статьи

Алексей Портнов, медицинский редактор

Последняя редакция: 11.04.2020

х

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Сегодня большинство людей предпочитает медикаментозному лечению народные рецепты. И это неудивительно: народные средства практически не имеют побочных эффектов и лучше воспринимаются организмом, а эффект от них порой выше, чем от таблеток и уколов. Например, барсучий жир при бронхите издавна считался средством №1: рецепты с его применением до сих пор передаются из поколения в поколение. Действительно ли барсучий жир помогает справиться с легочными заболеваниями?

То, что барсучий жир способен успешно заживлять раны, лечить простуду и укреплять иммунитет, знали ещё 200 лет назад. Жители сибирских деревень излечивали барсучьим жиром обморожения, бронхиты, укусы животных.

Во время войны жир активно использовали для ускорения заживления ран и для улучшения состояния истощенных раненых бойцов.

На сегодняшний день большинство людей вспоминают о барсучьем средстве лишь тогда, когда приходится бороться с кашлем: действительно, жир обладает рядом полезных свойств, которые позволяют быстро и надолго избавиться от бронхита.

Не всегда имеется возможность попасть к врачу на прием, да и медикаментозное лечение порой не приносит ожидаемого результата. Поэтому приобщение к лечению барсучьего жира может стать альтернативным вариантом, проверенным временем. Сам жир нельзя назвать лекарством: но его действие, направленное на стимуляцию собственных сил организма, помогает быстрее справиться с болезнью.

Конечно же, нельзя заниматься самолечением таких сложных и опасных патологий, как воспаление легких и туберкулез — в подобных случаях последствия могут быть фатальными. Но применение жира в составе комплексной терапии вполне возможно и даже необходимо.

Фармакологическая группа

Биологически активные добавки

Показания к применению барсучьего жира при бронхите

Кроме бронхитов — острых и хронических, барсучий жир возможно применять и для устранения прочих болезней, таких как:

• кашель (обструктивный, или кашель курильщика);
• бронхиальная астма (некоторые разновидности);
• сосудистый атеросклероз;
• воспалительные процессы в пищеварительной системе, язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки;
• ангины, острые респираторные заболевания;
• кахексия, астения;
• остеохондроз, артроз, радикулит;
• ожоги, отморожения;
• системные заболевания.

Форма выпуска

Барсучий жир является природным лечебным средством, с широким диапазоном исцеляющего воздействия. Жир можно приобрести в натуральном виде или в капсулированной форме.

1. Натуральный барсучий жир выпускается во флакончиках из темного стекла по 100 или 110 мл. Такой жир можно использовать и внутрь, и местно.
2. Барсучий жир в капсулированной форме — это желейные капсулы по 0,2 г, по 100 штук в упаковке. Капсулы можно использовать только для перорального приема.

Типичным представителем капсулированного варианта барсучьего жира является препарат Барсукор. Схожим составом обладает и препарат Барсумед, однако он, помимо барсучьего жира, содержит также жир медведя, лецитин и масло облепихи.

Фармакодинамика

Среди компонентов барсучьего жира можно обнаружить массу полезных микроэлементов и витаминов, которые и обусловливают полезные способности этого средства.

• Благодаря линолевой и линоленовой полиненасыщенным жирным кислотам, улучшается трофика тканей.
• Олеиновая кислота предупреждает раковое перерождение клеток.
• Ретинол улучшает состояние волос и ногтей, помогает восстановить поврежденную кожу.
• Витамины B-группы регулируют гормональный баланс и метаболизм, благотворно влияют на состояние нервной и половой системы.

После внутреннего употребления барсучий жир предупреждает формирование атеросклеротических отложений в сосудах, поддерживает уровень гемоглобина, потенцирует иммунную защиту, улучшает функциональность пищеварительной системы.

Зачастую барсучий жир входит в состав косметических средств, так как обладает способностью улучшать состояние кожных покровов и предотвращать формирование морщин.

При респираторных заболеваниях барсучий жир оказывает противомикробное и антивоспалительное действие.

Свойства барсучьего жира при бронхите

Польза барсучьего жира неоценима. В природе барсук поедает насекомых, корневища и побеги растений. Благодаря такому питанию в жировой прослойке животного скапливаются полезные биоактивные компоненты, которые оказывают комплексное действие.

Несмотря на то, что жир барсука применяют при многих болезненных состояниях, особую популярность он приобрел в борьбе с респираторными патологиями. Жир эффективен при бронхите, ОРЗ и даже при туберкулезе. Доказано, что при контакте с барсучьим жиром возбудитель туберкулеза теряет свою активность.

Помимо этого, в жире сконцентрировано большое количество ненасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот. Отдельные из этих кислот считаются незаменимыми, потому что не продуцируются в человеческом организме и поступают только извне.

Барсучий жир снимает воспалительный процесс, смягчает кашель, согревает, активирует местный и общий иммунитет. При приеме жира внутрь в организм попадает масса полезных веществ — микроэлементов, витаминов и биологически активных компонентов. При остром бронхите жир способствует блокировке воспалительного процесса, а при хроническом — препятствует развитию рецидивов заболевания.

[1], [2], [3]

Фармакокинетика

Кинетические свойства барсучьего жира не изучались.

[4], [5],

Использование барсучьего жира при бронхите во время беременности

Беременным женщинам не следует использовать барсучий жир, ни для лечебного воздействия, ни для профилактики.

Противопоказания

Барсучий жир имеет гораздо меньше противопоказаний, нежели кажется на первый взгляд. Любое аптечное лекарственное средство обладает более обширным перечнем.

Так, пероральное употребление барсучьего жира не рекомендуется:

• при склонности к непереносимости такого жира;
• при панкреатите, гепатите, заболеваниях желчной системы.

Не следует использовать жир во время беременности, а также для лечения детей, не достигших 6-летнего возраста.

[6], [7], [8]

Побочные действия барсучьего жира при бронхите

Местное применение барсучьего жира способно вызвать аллергические проявления: зуд, жжение, высыпания на кожных покровах, отечность.

Употребление средства внутрь может сопровождаться тошнотой, поносом и аллергическими реакциями.

[9], [10]

Способ применения и дозы

Основной способ приема барсучьего жира взрослыми — это употребление натурального средства вовнутрь. Можно лечиться только жиром, а можно сочетать его с другими народными средствами.

• Хорошие отзывы получены о лечении барсучьим жиром в комплексе с настоем ягод шиповника или травы зверобоя.
• Чтобы смягчить малоприятный привкус и аромат жира, можно развести его с теплым молоком или медом. За один раз не следует употреблять более столовой ложки средства, трижды в сутки.
• Некоторые люди предпочитают наносить жир на кусочек темного хлеба — такой способ употребления тоже допускается.

Эффект от лечения будет намного более заметным, если использовать жир барсука и внутрь, и местно — одновременно. Барсучий жир прекрасно согревает, ускоряет переход кашля от сухого к продуктивному, облегчает отхаркивание.

Как применять барсучий жир при бронхите?

Чтобы уменьшить малоприятные ощущения от употребления жира внутрь, его можно принимать в капсулах, которые продаются в аптеках. Препарат в капсулах пьют по шесть штук утром, в обед и вечером, совместно с употреблением пищи. Продолжительность терапии — 4-8 недель. Не рекомендуется проводить более двух или трех лечебных курсов в течение года.

Взрослые больные могут употреблять барсучий жир в теплом виде. Стандартная дозировка — 1 ст. ложка средства ежедневно, с теплым молоком, травяным или обычным чаем. Подобное лечение обычно продолжается 14 суток.

Барсучий жир поможет не только вылечить болезнь дыхательной системы, но и восстановить функцию органов после антибиотикотерапии и оперативных вмешательств.

[11], [12], [13], [14]

Растирание барсучьим жиром при бронхите

Барсучий жир считается очень полезным для лечения бронхита: его уникальный состав позволяет средству полностью впитываться и усваиваться организмом.

Жиром растирают больные места, а также применяют для массажа.

При ангине, простуде или ОРЗ чистым жиром растирают область стоп, спину и грудную клетку.

Если у больного отмечается сухой кашель, то после растирания его следует хорошо укутать или обвязать полотенцем, чтобы больной смог пропотеть. Дополнительно можно предложить выпить теплого молока с медом.

Барсучий жир при остром и хроническом бронхите

Для того, чтоб облегчить состояние больного острым бронхитом, нужно использовать барсучий жир по такой рецептуре:

• Взрослым больным рекомендовано съедать по 2 ч. л. жира на протяжении 14 суток трижды в день, после чего перейти на более редкий прием — дважды в сутки с утра натощак и на ночь.
• Для детей 10-14 лет рекомендованная дозировка составляет полторы чайные ложки трижды в сутки.
• Для детей 6-10 лет проводят растирание смесью ½ ч. л. жира с 1 ст. л. молока, после чего укутывают. Процедуру лучше проводить на ночь.

Средство можно использовать не только для устранения уже имеющегося заболевания, но и для его профилактики. Многие люди принимают барсучий жир в периоды особенной опасности заболеть бронхитом — зимой и ранней весной.

Для лечения хронического бронхита жир подойдет для растираний или для внутреннего приема. Чтобы сделать лечение более приятным и более эффективным, на основе жира делают различные лекарства с добавками. Например, многим подойдут такие рецепты:

• Растапливают на водяной бане 4 ч. л. жира и 50 г сливочного масла, добавляют 60 г чистого шоколада, перемешивают. Всыпают 3 ч. л. порошка какао, смешивают и остужают. Полученную массу употребляют трижды в сутки по 1 ст. ложке.
• Перемешивают жир и липовый мед в соотношении 3 к 1. Допускается вместо меда взять то же количество смородинового джема.
• Растапливают на водяной бане 100 г барсучьего жира. Добавляют 2 ст. ложки какао-порошка, остужают, добавляют 1/4 стакана сока, полученного из нижних листьев алоэ. Смешивают, помещают в емкость из стекла. Употребляют на ночь по 1 ст. л. с теплым молоком.

[15], [16], [17], [18], [19], [20], [21]

Барсучий жир при обструктивном бронхите

Обструктивный бронхит — это особая форма заболевания, при котором дыхательные пути становятся труднопроходимыми, возникает так называемая «обструкция». Дыхание становится резко затруднительным, больной в прямом смысле слова задыхается, у него развивается паническое состояние. Безусловно, без медикаментов в такой ситуации не обойтись. Однако и барсучий жир лишним не будет: им можно дополнить традиционное лечение.

• Смешивают по 100 г следующих ингредиентов: жир барсука, какао-порошок, мед. Добавляют 50 г пропущенного сквозь мясорубку листа алоэ, 50 г сливочного масла, 4 г мумие, 5 г прополиса и 5 г медицинского спирта. Все перемешивают до однородного состояния. Полученное лекарство применяют наружно и внутрь:
  • наружное использование заключается в натираниях раствором воды с полученной смесью (на 200 мл воды — 1 ч. л. смеси);
  • внутреннее применение заключается в приготовлении лекарства из 1 ст. л. смеси и 200 мл теплого молока, такое лекарство выпивают перед каждым приемом пищи, примерно за 15 минут.

Барсучий жир при пневмонии и бронхите

Для ускорения выздоровления при пневмонии и бронхите взрослым рекомендуется кушать теплый барсучий жир по 1 -3 ст. л. трижды в сутки на протяжении 3-4 недель. Если заболевания вялотекущие, то курс можно повторить через три недели. Лечение повторяют, пока больной полностью не выздоровеет.

• Готовят смесь из 100 г жира барсука, 100 г качественного меда, 50 г сока из листьев алоэ (растению должно быть не менее трех лет). Смесь принимают по 1 ст. л. трижды в сутки, за полчаса до приема пищи.
• Берут пять средних по размеру лимонов вместе с кожурой, пять яиц, 250 мл коньяка, 500 мл жира барсука, 500 мл меда. Лимоны пропускают сквозь мясорубку, заливают поверх яиц и оставляют на 4-5 дней. Далее разминают скорлупу и смешивают с остальными ингредиентами. Принимают состав по трети стакана ежедневно.

[22]

Барсучий жир при бронхите после курения

Доказано, что барсучий жир способен помочь курильщикам со стажем очистить дыхательную систему от смол и отложений. Те, кто уже успел испробовать действие жира на себе, утверждают, что за несколько суток проходит даже самый продолжительный и изнуряющий кашель. Жир можно сочетать с медом, молоком, настоем шиповника или зверобоя.

Конечно же, будет лучше, если одновременно с очищением барсучьим жиром человек навсегда откажется от пагубной привычки.

Оптимально употреблять барсучий жир по одной столовой ложке трижды в сутки за час до приема пищи на протяжении 14 суток. Средство допускается запивать теплым молоком, заедать ложкой меда или джема, запивать травяным чаем. Через несколько дней лечение можно провести повторно, однако общий курс терапии должен длиться около четырех недель. Повторный курс проводят, только спустя месяц.

Применение барсучьего жира при бронхите у детей

Если у ребенка бронхит, то лечить его барсучьим жиром допустимо только после достижения им 6-летнего возраста, предварительно посоветовавшись с педиатром. Консультация врача необходима, так как лечение детей — это занятие вдвойне более ответственное, ведь ребенок подчас не может объяснить, что и как его беспокоит.

• Деткам после 12 лет перед сном делают натирания жиром. Растирают область груди, спины, а также стопы. На фоне натирания жир дают и внутрь — по 1 ч. л. за полчаса до приема пищи.
• Деткам 6-12 лет предлагать жир для внутреннего употребления не следует: достаточно растереть средством область груди, спины и ножек.

Как правило, после соблюдения перечисленных рецептов улучшение происходит на третий-пятый день. Однако заканчивать лечение на этом не стоит: полный курс должен составлять 7-10 дней.

Для укрепления иммунной защиты больному ребенку предлагают такое средство: берут 100 г жира барсука, соединяют со 100 г меда, добавляют 100 г орехов, столько же изюма и измельченной кураги. Средство дают ребенку по 1 ч. л. трижды в сутки за 15 минут до приема пищи. Это же средство могут принимать и взрослые — но уже по одной столовой ложке.

Передозировка

На данный момент нет ни одного сообщения о вероятности передозировки барсучьим жиром.

При употреблении большого количества жира внутрь, предположительно, могут возникнуть понос, тошнота и рвота.

[23], [24], [25]

Взаимодействия с другими препаратами

Барсучий жир прекрасно комбинируется со всеми лекарственными и народными средствами.

[26], [27], [28], [29]

Условия хранения

Чистый жир сохраняют в условиях холодильника.

Барсучий жир, который продается в виде капсул, сохраняют в упаковке, в затемненном, сухом месте, труднодоступном для детей.

[30], [31]

Срок годности

Натуральный жир, приобретенный, например, у охотников, можно сохранять в холодильнике в течение полутора лет.

Если барсучий жир был приобретен в аптеках в виде капсул, то в таком случае его можно хранить до двух лет.

[32], [33]

Код по МКБ-10

J20 Острый бронхит

J41 Простой и слизисто-гнойный хронический бронхит

Внимание!

Для простоты восприятия информации, данная инструкция по применению препарата «Лечение бронхита барсучьим жиром у взрослых и детей: помогает ли и как применять» переведена и изложена в особой форме на основании официальной инструкции по медицинскому применению препарата. Перед применением ознакомьтесь с аннотацией, прилагающейся непосредственно к медицинскому препарату.

Описание предоставлено с ознакомительной целью и не является руководством к самолечению. Необходимость применения данного препарата, назначение схемы лечения, способов и дозы применения препарата определяется исключительно Лечащим врачом. Самолечение опасно для Вашего здоровья.