Питание при бронхите

Бронхит — это воспалительное заболевание, поражающее слизистую оболочку бронхов.

Нозологические формы бронхита:

  1. 1 острый бронхит — это воспаление слизистой оболочки бронхов, вызванное респираторными вирусами или микробной флорой (стрептококками, пневмококками, гемофильной палочкой и др.). Как осложнение, бронхит возникает при кори, гриппе, коклюше и может протекать вместе с ларингитом, трахеитом или ринофарингитом.
  2. 2 хронический бронхит — это неаллергическое воспаление бронхов, которое характеризируется необратимым поражением бронхиальных тканей и прогрессирующим нарушением функции кровообращения и дыхания.

Причины возникновения: вирусы, вторичная бактериальная инфекции, вдыхание пыли, табачного дыма, токсичных газов.

Симптомы: кашель, чувство болезненности и спазма в горле, хрипы, затрудненное дыхание, повышение температуры.

Для успешного лечения бронхита очень важно придерживаться диеты, которая уменьшает интоксикацию и экссудацию в бронхах, повышает защитные силы организма, улучшает регенерацию эпителия дыхательных путей. Диета восполняет потери витаминов, белков и минеральных солей, щадит сердечнососудистую систему, стимулирует желудочную секрецию и процесс кроветворения. Дневной рацион должен содержать высокоэнергетические продукты (около трех тыс. калл в сутки), среди которых большая часть полноценных белков животного происхождения, а вот количество жиров и углеводов остается в пределах физиологической нормы.

Полезные продукты при бронхите

белковая пища (сыр, нежирный творог, мясо птиц и животных, рыба) восполняют потерю белка при «мокром» кашле;

  • пища с повышенным содержанием кальция (молочные продукты) предотвращает развитие воспалительных процессов;
  • пищевые добавки с высоким содержанием омега-3-жирные кислоты (эйконоловое масло, печень трески, рыбий жир) способствуют уменьшению гиперреактивности бронхов и приступов удушья;
  • пищевой магний (пшеничные отруби, проросшие зерна, подсолнечник, чечевица, семена тыквы, орехи, соя, горох, неочищенный рис, фасоль, кунжут, бананы, гречка, оливки, помидоры, цельнозерновой или ржаной хлеб, морской окунь, камбала, сельдь, палтус, треска, скумбрия) способствует улучшению общего состояния и снятию симптомов бронхиальной астмы;
  • продукты с витамином С (апельсин, грейпфрут, лимон, клубника, гуайява, мускусная дыня, малина) повышают иммуннозащитные способности организма и предотвращают нарушение бронхиальной реактивности.
  • отвары лекарственных растений (цветы липы, бузина, мята, шалфей, анис, чай с малиновым вареньем, имбирный чай) или горячее молоко со щепоткой соды и перекипяченным медом (без кипячения мед вызывает сильный кашель), свежевыжатые овощные и фруктовые соки (свекла, морковь, яблоки, капуста) увеличивают процесс диуреза и эффективного очищения организма;
  • растительные продукты с витамином А и Е (морковь, шпинат, тыква, папайя, зеленая листовая капуста, броколли, авокадо, абрикос, кочанный салат, спаржа, зеленый горошек и фасоль, персик) выступают катализаторами обменных процессов при бронхите.

Примерное меню

  1. 1 Ранний завтрак: фруктовый сок и ягодное суфле.
  2. 2 Поздний завтрак: несколько ломтиков мускатной дыни или клубника.
  3. 3 Обед: суп с печенью, запеченная рыба в молочном соусе.
  4. 4 Полдник: тушеная морковь, цитрусовый сок.
  5. 5 Ужин: тыквенный сок, салат из шпината, гуляш из мидий.

Народные средства при бронхите

  • порошок корня куркумы (в салате или с молоком);
  • репчатый лук как противовирусное и противомикробное средство, способствует очищению бронхов и отхаркиванию мокроты;
  • цикорий с медом;
  • травяной чай (смесь из цветов шиповника, лимонной мяты, чебреца, цветов душицы и липы);
  • корень хрена с медом в соотношении четыре к пяти (одна столовая ложка трижды в день);
  • земляничный сок с молоком (на стакан сока три ложки молока);
  • витаминный сок (в равных пропорциях сок моркови, свеклы, редьки, мед и водка, принимать по столовой ложки трижды вдень до еды);
  • луковые ингаляции и луковый мед (на литр воды один стакан сахара, одну-две луковицы с шелухой, кипятить пока жидкость не уменьшится наполовину, выпить за два дня).

Опасные и вредные продукты при бронхите

Употребление сахара во время бронхита создает благотворную почву для развития болезнетворных микробов и купированию воспалительных процессов.

А поваренная соль, в которой содержится высокий уровень натрия, может ухудшить бронхиальную проходимость и вызывает неспецифическую гиперрактивность бронхов.

Также, следует исключить или ограничить прием продуктов с повышенным содержанием аллергенов (крепкие мясные и рыбные бульоны, острые и соленые продукты, пряности, приправы, кофе, чай, шоколад, какао) провоцирующих выработку гистамина, который развивает отеки и повышает выделение секреции желез, способствует развитию бронхоспазмов.

Внимание!

Администрация не несет ответственности за попытку применения представленной информации, и не гарантирует, что она не навредит лично Вам. Материалы не могут быть использованы для назначения лечения и постановки диагноза. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Рейтинг:

4.3/10

Голосов: 3

Достоверность информации 5

Питание при других заболеваниях:

Хронический бронхит

Общее описание болезни

Представляет собой достаточно распространенную патологию. Среди болезней органов дыхания нетуберкулезной природы, хронические бронхиты занимают более 30%. ХБ более подвержены жители больших промышленных городов и курильщики.

Бронхит приобретает хроническую форму, если в течение года не менее 3-х месяцев больного беспокоит кашель. Длительный воспалительный процесс в бронхах приводит к необратимым изменениям тканей бронхов. Это заболевание может беспокоить пациента годами, полностью вылечить хроническую форму крайне сложно. При этом больные часто даже не подозревают о наличии у них хронической формы бронхита и вовремя не обращаются к врачу.

Бронхит хронической этиологии может быть двtух типов:

  1. 1 первичный — самостоятельная патология, при которой происходит диффузное поражение бронхиального дерева;
  2. 2 вторичный — является спутником других заболеваний как легочной, так и не легочной природы.

Причины возникновения хронического бронхита

Хронический бронхит могут спровоцировать такие факторы:

  • химические соединения: дым, пары бензина, щелочи или кислот;
  • инфекционные и вирусные заболевания, грибы, некоторые виды бактерий;
  • физические: холодный, горячий или слишком сухой воздух.

Также существует ряд предрасполагающих причин, которые могут быть причиной развития хронического бронхита:

  • частые простудные заболевания, сопровождающиеся кашлем;
  • чрезмерное употребление алкогольных напитков;
  • курение, в том числе пассивное;
  • загрязненная атмосфера;
  • патологии строения органов дыхания;
  • длительное пребывание во влажной и холодной среде;
  • полипы в носу, частые фарингиты, синуситы;
  • переохлаждение;
  • сердечная недостаточность;
  • аллергические реакции.

Симптомы хронического бронхита

Бронхиальная слизь здорового человека представляет собой смесь, состоящую на 95% из воды и на 5% из секрета. Слизь в бронхах защищает их от проникновения бактерий и инфекций. При развитии воспалительного процесса клеточный состав содержимого бронхов меняется, секрет становится более вязким и мокрота откашливается с трудом.

Необструктивный хронический бронхит всегда сопровождается кашлем, обостряется в межсезонье или после перенесенных простудных заболеваний. Для него характерны приступы утреннего кашля с незначительным отделением мокроты. На протяжение дня кашель у больного появляется периодически, при прослушивании характерны сухие хрипы. При выходе из теплого помещения на холодный воздух пациента беспокоит затрудненное дыхание. В период ремиссии больного необструктивным хроническим бронхитом беспокоит только утренний кашель.

При хроническом обструктивном бронхите характерен кашель с отделением слизистой мокроты, одышка, общая слабость, ночная потливость. Хроническим бронхитом часто страдают курильщики со стажем.

Хронический бронхит развивается постепенно, начинается он с утреннего кашля, который со временем начинает беспокоить днем и ночью, на улице обычно он усиливается. Характерно отделение прозрачной слизистой мокроты, которая в период обострения становится желтоватого цвета с неприятного запахом из-за содержания в ней гноя. Больного начинает беспокоить одышка не только во время ходьбы и физических нагрузок, но и в период покоя. Незначительно повышается температура, приступы изнуряющего кашля сопровождаются бронхоспазмом, дыхание больного становится свистящим, может появиться астматический компонент и болевой синдром в области грудной клетки.

Осложнения при хроническом бронхите

Представленная патология может осложниться пневмонией, бронхоэктазами — расширением бронхов, кровохарканьем — появление прожилок крови в мокроте. При неадекватной терапии у больных хроническим бронхитом может развиться бронхиолит — воспаление бронхиол, которое сопровождается дыхательной недостаточностью.

Запущенный хронический бронхит может осложниться цианозом — посинением кожных покровов.

Профилактика хронического бронхита

Предупреждение данного заболевания заключается в профилактике и своевременной терапии простудных и вирусных болезней. К ним относятся:

  1. 1 регулярная вакцинация против гриппа;
  2. 2 полный отказ от курения[4];
  3. 3 закаливание;
  4. 4 медикаментозная профилактика в период эпидемии простудных заболеваний;
  5. 5 поддержание чистоты воздуха на работе и дома;
  6. 6 укрепление иммунитета[3], витаминотрепия;
  7. 7 регулярные прогулки на свежем воздухе;
  8. 8 умеренные занятия спортом;
  9. 9 лечение патологий носоглотки;
  10. 10 посещение соляных пещер;
  11. 11 соблюдение правил гигиены.

Лечение хронического бронхита в официальной медицине

При хроническом бронхите следует полностью отказаться от курения. Больным следует употреблять достаточное количество жидкости для разжижения мокроты, необходимо регулярно проветривать помещение.

Медикаментозное лечение хронического бронхита не требует использования сложных препаратов или процедур. Медикаментозная терапия включает:

  • противовирусные средства — если обострение хронического бронхита спровоцировано ОРВИ или гриппом[3];
  • антибиотики, если хронический бронхит вызван бактериальной инфекцией или если в мокроте есть гнойное содержимое;
  • муколитические и отхаркивающие препараты применяют для разжижения мокроты и для стимуляции отхаркивания;
  • препараты с парацетамолом используют при повышении температуры тела выше 38 градусов;
  • при выраженном спазме бронхов применяют бронходилаторы.

При терапии хронического бронхита показаны физиотерапевтические процедуры:

  1. 1 ингаляции с растворами соды или морской соли, эфирными маслами эвкалипта, чайного дерева, розмарина, отхаркивающих медицинских препаратов. Противопоказаниями к ингаляциям служит высокая температура тела и тахикардия;
  2. 2 дыхательная гимнастика — представляет собой комплекс упражнений, направленных на увеличение резервов органов дыхания;
  3. 3 массаж спины и грудной клетки для улучшения отделения мокроты;
  4. 4 галотерапия — посещение соляных шахт, комнат или пещер;
  5. 5 электрофорез, УВЧ;
  6. 6 санаторно-курортное лечение.

Полезные продукты при хроническом бронхите

При лечении хронического бронхита важно полноценное питание. Принимать пищу следует небольшими порциями 5-6 раз в день. В пищевом рационе должно быть преобладание белковой пищи, так как во время кашля вместе с мокротой больной теряет много белка. Также необходимо достаточное количество углеводов, жиров и витаминов. Поэтому полноценный рацион больного должен включать:

  • бурый рис и крупы из цельного зерна;
  • хлебобулочные изделия, бублики, булочки;
  • сезонные ягоды и фрукты, зимой цитрусовые и яблоки;
  • морковь, чечевицу, фасоль и горох;
  • свежий лук способствует разжижению мокроты;
  • рыбу жирных сортов и печень трески;
  • молочнокислые обезжиренные продукты;
  • первые блюда на курином бульоне;
  • мед, который улучшает работу органов дыхательной системы;
  • все сорта капусты;
  • кедровые орехи, миндаль;
  • зеленые листовые овощи;
  • тыкву.

Народные средства при лечении хронического бронхита

  1. 1 бананы богаты крахмалом, поэтому следует пюрировать 2 банана, добавить 50 ми кипятка, 1 ч.л. сахара, перемешать и съесть;
  2. 2 250 г семян аниса залить 800 мл и кипятить в течение 3-х минут, добавить 1 ч.л. меда и 1 ч.л. масла эвкалипта. Принимать смесь по 1 ст. ложке каждые 2-3 часа[1];
  3. 3 хорошим отхаркивающим свойством обладает смесь из свежих листьев подорожника и меда, взятых в равных пропорциях;
  4. 4 летом приготовить сироп из цветов одуванчика. Для этого следует взять 400 цветков одуванчика, залить 1,8 л воды и 1 кг сахара, довести до кипения и дать отстояться. Добавлять сироп в чай по 2-3 ст.л.;
  5. 5 смешать измельченный корень хрена с меда в пропорции 4:5, принимать по 1 ч.л. после приема пищи;
  6. 6 1.5 кг черной редьки измельчить и отжать сок через марлю или чистую сухую ткань, в сок добавить 2 стакана меда. Полученную смесь употреблять перед сном по 2 ст.л.[2];
  7. 7 вытопить свиное внутреннее сало, добавлять по 1 десертной ложке в стакан горячего молока и пить в течение дня. Этим же салом можно растирать грудную клетку и спину больного;
  8. 8 очистить 4 листа алоэ, залить 12 л красного вина, настаивать в течение 4-5 дней в темном месте, пить по 1 столовой ложке 3 раза в сутки;
  9. 9 ежедневно натощак выпивать 1 стакан теплой воды с добавлением 12 ч.л. соды и соли;
  10. 10 заваривать сушеные ветки вишни и пить в течение дня как чай;
  11. 11 паровые ингаляции на основе измельченных листьев или масла эвкалипта;
  12. 12 в дни обострения пить в качестве чая отвар из плодов шиповника, черной рябины и ягод малины;
  13. 13 на область грудной клетки делать компрессы из тертого хрена, во избежание ожогов кожи детям его нужно накладывать на марлю;
  14. 14 пить как можно больше чая с малиной или имбирем.

Опасные и вредные продукты при хроническом бронхите

Во время лечения хронического бронхита следует свести к минимуму употребление следующих продуктов:

  • сахар — так как он создает благоприятную среду для развития воспалительного процесса в бронхах;
  • соль — содержит ионы Na, которые ухудшают бронхиальную проходимость;
  • продукты, содержащие аллергены: шоколад, какао, крепкий чай и кофе, крепкие бульоны на основе мяса и рыбы;
  • простые углеводы: сахар, сдобу, картофель, конфеты, варенье.

Источники информации

  1. Травник: золотые рецепты народной медицины/Сост. А.Маркова. — М.: Эксмо; Форум, 2007. — 928 с.
  2. Попов А.П. Траволечебник. Лечение лекарственными травами.- ООО «У-Фактория». Екатеринбург: 1999.- 560 с., илл.
  3. What is immunotherapy? источник
  4. Chronic bronchitis, источник

Перепечатка материалов

Запрещено использование любых материалов без нашего предварительного письменного согласия.

Правила безопасности

Администрация не несет ответственности за попытку применения любого рецепта, совета или диеты, а также не гарантирует, что указанная информация поможет и не навредит лично Вам. Будьте благоразумны и всегда консультируйтесь с соответствующим врачом!

Внимание!

Администрация не несет ответственности за попытку применения представленной информации, и не гарантирует, что она не навредит лично Вам. Материалы не могут быть использованы для назначения лечения и постановки диагноза. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Рейтинг:

2.7/10

Голосов: 3

Достоверность информации 1

Питание при других заболеваниях:

Для укрепления легких и бронхов

19.08.2020

Человек не может жить без кислорода. Легкие насыщают организм кислородом и очищают его от токсинов и углекислого газа. Но для здоровья бронхов и легких необходимо хорошо питаться.

Больше полезных продуктов

Полноценное питание обогащает организм минералами и витаминами, белками и жирами, нужных для здоровья органов дыхания. Многим сейчас их не хватает, в том числе из-за плохой экологии. Основные враги легких — окислители, она накапливаются при вдыхании грязного воздуха, табачного дыма. Ещё лёгким угрожают бактерии, вирусы, различные аллергены, которые приводят к воспалению. Поэтому полезно употреблять витаминные и питательные продукты с антиоксидантами, противовоспалительными свойствами, которые помогают при кашле.

  1. Брокколи — источник растительного масла. Содержит много витаминов, в том числе и витамина С, это сильный антиоксидант и усилитель иммунитета.
  2. Оливковое и сливочное масла богаты легкоусвояемыми жирами, витаминами А, Е, необходимых для клеток легких и выведения мокроты.
  3. Мёд дезинфицирует и разжижает слизь, помогает при кашле, усиливает газообмен в легких. Мёд содержит практические все нужные витамины и минералы.
  4. Морковь богата бета-каротином, питающий и укрепляющий ткани легких.
  5. Мясо — источник витаминов группы В и белков.
  6. Рыба содержит жирные кислоты Омега-3, полезных для газообмена и восстановление тканей. В морепродуктах есть и восстанавливающий клетки витамин D и йод.

Полезные минералы

Пожилому человеку нередко не хватает кальция, а иногда и железа, они полезны для здоровья легких.

  1. Необходимо следить за уровнем гемоглобина в крови. Гемоглобин содержится в эритроцитах, которые участвуют в газообмене. Они насыщаются кислородом в легких, а потом разносят его по всем органам. Поэтому диета для легочных больных включает продукты, которые рекомендуются при анемии. В этом случае помогает свекла. Она повышает гемоглобин и усиливает газообмен, очищает и дезинфицирует бронхи.
  2. Кальций тоже необходим. Он влияет на нервно-мышечную проводимость, на сокращение мышечных тканей. Кальций оздоравливает повреждённые ткани легких после воспаления легких. Если его не хватает, то происходят аллергические реакции, отёки, снижение иммунитета, повышается утомляемость, а значит, повышается возможность проникновение инфекции в легкие. Поэтому легочным больным терапевты увеличивают дневную норму кальция. Богаты кальцием творог и сыр.

Оздоровление после болезни

Чтобы быстрее поправиться после заболеваний легких и бронхов, необходимо восстановить поврежденные из-за инфекции ткани, улучшить газообмен, усилить иммунитет и повысить общий тонус. Тогда поможет диета №11, которую рекомендуют при туберкулезе и пневмонии.

При этой диете можно употреблять многие привычные продукты, но калории больным необходимы больше. Очень полезные растительные и животные белки.

  1. Брокколи богат растительными белками.
  2. Также необходимы жиры, которые легко усваиваются. Но избыток говяжьего и бараньего жира не будет для организма полезен.
  3. Не нужно много есть кондитерские изделия с масляным кремом — в лучшем случае они будут бесполезны.
  4. Вообще сахар и соль лучше употреблять меньше.
  5. Полезно есть яйца, они содержат практические всё необходимое.

Ежедневное меню должно включать не только рыбные, молочные и мясные блюда, но и овощи, фрукты, богатые витаминами и минералами. При этом желательно дробное питание, тогда все полезные вещества усваиваются быстрее.

Напитки можно употреблять любые, кроме спиртных, но полезнее всего отвары плодов шиповника и боярышника, свежеотжатые соки и морсы. Для очищения организма от токсинов полезно пить чистую воду, не меньше 1,5 л в сутки.

Литература:
  1. Wise, «Review of the History of Medicine» (Л., 1967).
  2. Guardia, «La Médecine à travers les âges».
  3. Moustafine R. I., Bobyleva V. L., Bukhovets A. V., Garipova V. R.,Kabanova T. V., Kemenova V. A., Van den Mooter G. Structural transformations during swelling of polycomplex matrices based on countercharged (meth)acrylate copolymers (Eudragit® EPO/Eudragit® L 100-55). Journal of Pharmaceutical Sciences. 2011; 100:874–885. DOI:10.1002/jps.22320.
  4. https://edaplus.info/feeding-in-sickness/bronchitis.html.
  5. https://edaplus.info/feeding-in-sickness/chronical-bronchitis.html.
  6. https://premium-clinic.ru/dlya-ukrepleniya-legkih-i-bronhov/.
  7. Guardia, «La Médecine à travers les âges».
Богданова Анастасия Владимировна/ автор статьи

Врач Педиатр
Ведет прием в поликлиниках: Поликлиника №35
Медицинский стаж: 18 лет
Подробнее обо мне »

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
CIRCAS